A l'heure où le Learning Center prend grandement forme, la question des aménagements extérieurs se pose. Après l'étude de nombreuses propositions, c'est le projet d'un pépiniériste vaudois qui a été retenu, à savoir la reconstitution, en miniature, du paysage du Lavaux. La situation du Learning Center, face au lac et aux Alpes, se prête en effet parfaitement à cette démarche. Des vignobles en terrasse seront donc mis en place dès la fin de la construction. Pour Jérôme Grosse, responsable de la communication à l'EPFL, ces aménagements seront un atout identitaire supplémentaire pour le campus. De plus, déclare-t-il à un journal méconnu, "ils devraient permettre à l'Ecole de poser sa candidature aux biens inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO".